146424 
Bullar / Daniel Lindeberg ; foto: Lennart Weibull
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: NoK
ISBN: 978-91-27-15175-8 91-27-15175-1
Omfång: 170 s. ill.
Innehållsbeskrivning
Boken innehåller cirka 40 recept på bullar och är uppdelad i fem kapitel utifrån grunddegarna: vetedeg, wallondeg, briochedeg (och kavlad brioche), croissantdeg och saffransdeg. Genomgång av nycklarna till ett lyckat bullbak, hur man planerar sitt bullbakande samt hur man kan baka flera varianter av samma deg. Även tips, tricks, en och annan anekdot och ett par citat.
Här finns titeln:
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Sök vidare
Mer om titeln
Mer om författaren
Gustavsbergs bibliotek
- Runda Huset
- Vuxenavd: 08-570 482 27
- Barnavd: 08-570 482 96
- info.bibliotek@varmdo.se
- Hitta hit
