187055
Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman ; foto: Simon Bajada.
Omslagsbild
Av: Björkman, Johan
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: NoK
ISBN: 91-27-16173-0 978-91-27-16173-3
Omfång: 174 s. : ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Fler utgåvor/delar:
Innehållsbeskrivning
Den här boken förklarar grunderna i hur du kan ta vara på sommarens växter och grönsaker genom olika tekniker som torkning, syrning, fermentering och liknande. Den fungerar som inspiration för att skapa sitt eget skafferi inför vintern. Andra delen består av recept på hela rätter som man kan laga med hjälp av det skafferi man har byggt upp.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

150496
Av: Axelsson, Anna
163487
Av: Sköld, Simon
173912
Av: Svensson, Paul
178881
Av: Bondebjer, Louise
174106
Av: Warsén, Jenny
147417
Av: Frej, Jessica
147050
Av: Ahlberg, Monika
150811
Av: Taube, Jesper
73645
Av: Ahlberg, Monika
132679
Av: Pike, Charlotte
134234
Av: Sarenström, Hannu
136075
Av: Wahlgren, Pernilla
134755
Av: Myllymäki, Tommy
137196
140734
Av: Eisenman Frisk, Lisa
123775
Av: Ahlberg, Monika
123778
Av: Sarenström, Hannu

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...

Mer om författaren

Loading...

Taggar

Djurö skola

Djurö bibliotek

 

 

Gustavsbergs bibliotek

Gustavsbergs bibliotek

Hemmesta bibliotek

Hemmesta bibliotek