Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman ; foto: Simon Bajada.

187055
Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman ; foto: Simon Bajada.
Det nordiska skafferiet : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman ; foto: Simon Bajada.
Av: Björkman, Johan
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: NoK
ISBN: 91-27-16173-0 978-91-27-16173-3
Omfång: 174 s. : ill.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Den här boken förklarar grunderna i hur du kan ta vara på sommarens växter och grönsaker genom olika tekniker som torkning, syrning, fermentering och liknande. Den fungerar som inspiration för att skapa sitt eget skafferi inför vintern. Andra delen består av recept på hela rätter som man kan laga med hjälp av det skafferi man har byggt upp.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

137196
150496
Av: Axelsson, Anna
147417
Av: Frej, Jessica
63647
Av: Weiland, Agneta
150811
Av: Taube, Jesper
147050
Av: Ahlberg, Monika
193755
Jul
Av: Frej, Jessica
125456
Av: Hamberg, Emma
125512
Av: Schauermann, Sebastian
125322
136075
Av: Wahlgren, Pernilla
163487
Av: Sköld, Simon
174106
Av: Warsén, Jenny
178881
Av: Bondebjer, Louise
140734
Av: Eisenman Frisk, Lisa
34857
Av: Swanberg, Åsa
132303
Av: Frej, Jessica

Språk

Sök vidare

Mer om titeln

Loading...

Mer om författaren

Loading...

Taggar